まっかなほんと｜無農薬の青森りんご｜最高級の逸品を送料無料で産地直送販売

青森林檎（青森で育つ林檎）がおいしい理由。

(1)寒暖の差と暑すぎない気候

林檎をおいしくするためには寒暖の差が必要不可欠ですが、暑すぎてはいけません。30度を越す日が続くと、芽が育たなかったり熟す前にやわらかくなってしまったり、大きくおいしく育つことができません。まっかなほんとの農園がある青森県「弘前市」はこの寒暖の差はもちろんありますが、30度を超える真夏日も少ない地域で、まさに林檎に適した風土にあります。

(2)休むことができる冬

実は、林檎には寒い冬も必要です。 1年中頑張り続けることは、林檎でも大変です。春から秋まで頑張った分、ゆっくり休むことができる冬の寒さが必要なのです。また、寒い冬を耐え抜いた林檎は力強く芽を伸ばしてくれます。青森県の冬はとても寒く長いです。春に元気な身を付けるために、この長い冬にエネルギーを蓄えてくれます。

(3)水はけのよい土壌とおいしい水

林檎は太陽からのエネルギーはもちろん、土からもエネルギーをもらって育ちます。 まっかなほんとの農園がある青森県「弘前市」は津軽富士とも呼ばれる岩木山のふもとに位置し、 水はけの良い火山灰地質とおいしい山の水が作り出す自然豊かな土壌があります。こういった、自然の力を最大限に生かして林檎を栽培しているからこそおいしいのです。

(4)農家の情熱と経験

青森県は林檎生産量日本一です。 青森では古くから林檎栽培し、たくさんの農家の熱意と努力、工夫があり様々な栽培方法が試されてきました。土地や風土が林檎に適していたことはもちろんありますが、古くから林檎を育ててきた経験や農家の情熱を受け継いで作り続けてきたからこそ、おいしい林檎が毎年栽培できているのです。